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网友评十大地方文化特色美食 烤鸭烙锅臭豆腐入选

时间:2017-04-13 16:00 来源:未知 作者:婺源新闻网

北京烤鸭位列“中国十大处所特点美食”榜首

  中国的美食文化历史悠久。在中国传统文化的阴阳五行哲学思维、儒家伦理道德观点、中医营养养生学说,还有文化艺术造诣、饮食审美风尚、民族性格特点诸多因素的影响下,创造出彪炳史册的中国烹饪技能,形成博大精湛的中国饮食文化。而近几年,微博和朋友圈时常被美食照刷屏,简直每个人都喜欢以吃货自居,那么到底哪些地方的东西最好吃呢?近日,由网友评比的“中国十大地方特色美食”排行榜出炉,终极北京烤鸭、贵州六盘水水城烙锅、湖南长沙臭豆腐、重庆火锅、江西南昌瓦罐汤、陕西西安肉夹馍、江苏南京鸭血粉丝汤、湖北武汉热干面、四川成都豆花、广东东莞烧鹅等10个地方的代表美食入选。

“不吃烙锅不算到过贵州”成为许多吃货游客的共鸣

  在网友评比的“中国十大地方特色美食”中,排名榜首的是北京烤鸭,北京烤鸭历史悠久,出生于15世纪初的明朝时代,现在是闻名中外的北京特色美食,北京烤鸭外皮油亮,皮层酥脆,外焦里嫩,并带有一股果木的幽香,细品起来让你不禁感慨“此味只应天上有,世间难得几次尝”,“登长城,游故宫,吃烤鸭”已成为中外游客到北京必做的三件事件。位列榜眼的是贵州六盘水的水城烙锅,水城烙锅始于清代,至今有300多年历史,是六盘水水城县的特产,也是西部著名小吃,香辣爽口,味道奇香,开胃可口,油大不腻,春夏秋冬都能够吃,且吃起来非常的简便,同名歌曲《水城烙锅》更是成为吃货最爱听的一首风行歌曲,没有吃过水城烙锅,几乎不算到过贵州。位列探花的是湖南长沙的臭豆腐,长沙臭豆腐是湖南长沙传统的特色名吃,长沙当地人又称臭干子,色墨黑,鲜而香辣,焦脆而不糊,细嫩而不腻,初闻臭气扑鼻,细嗅浓香诱人,回味无穷。

湖南长沙的臭豆腐让许多的外地游客垂涎欲滴

  此外,曾入选为“重庆十大文化符号”之首的重庆火锅位列第四,浓香滋补的江西南昌瓦罐汤排在第五,馍香肉酥的陕西西安肉夹馍排在第六,鲜香爽滑的江苏南京鸭血粉丝汤排在第七,甘旨可口的湖北武汉热干面排在第八,清热润燥的四川成都豆花排在第九,油而不腻香味四溢的广东东莞烧鹅则斩获“中国十大地方特色美食”最后一个名额。

  网友评比的“中国十大地方特色美食”:

  1、北京烤鸭

  2、贵州六盘水水城烙锅

  3、湖南长沙臭豆腐

  4、重庆火锅

  5、江西南昌瓦罐汤

  6、陕西西安肉夹馍

  7、江苏南京鸭血粉丝汤

  8、湖北武汉热干面

  9、四川成都豆花

  10、广东东莞烧鹅

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